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『味いちもんめ 世界の中の和食』に投稿された感想・評価
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すべての部屋を見る味いちもんめ 世界の中の和食 の部屋 0 室「味いちもんめ」新シリーズ待望の第1集！ 日本各所で修業をしていた伊橋悟が新天地で修業再開！！ 新たな舞台は高級店が軒を連ねる街、銀座！ 神楽坂のお店「楽庵」をたたんでまで挑戦する日本料理の再発見の修業！ 外人のお客さんの多さに戸惑いつつ、世界的視点で見た日本料理とはなんなのか、その真髄に迫らんと四苦八苦する伊橋の努力は必見です！ 【編集担当からのおすすめ情報】 スペリオール創刊時から続く最長連載作品「味いちもんめ」最新シリーズ、「世界の中の和食」。 無形文化遺産にも登録された和食の真髄に迫る、待望の第1集発売です！
